SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY

SKŁADNIKI

 4 PORCJE

  • 300 g kiszonej kapusty
  • 1/2 marchewki
  • 1/2 jabłka
  • 1/2 cebuli
  • 1/3 łyżeczki zmielonego pieprzu
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

PRZYGOTOWANIE

  • Kiszoną kapustę odcisnąć z soku i odważyć potrzebną ilość, pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do salaterki.
  • Dodać obraną i startą na tarce marchewkę oraz jabłko.
  • Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Umieścić na sitku i przelać wrzącą wodą (można też pominąć ten krok i dodać surową cebulę bez parzenia wrzątkiem). Cebulę dodać do salaterki.
  • Dodać zmielony pieprz, olej oraz natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszać.

WSKAZÓWKI

  • Surówkę można doprawić dodatkowo szczyptą ziołowego pieprzu.
  • Można do niej użyć kiszonej kapusty z marchewką lub samej kiszonej kapusty.

Write your comment Here